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Gastronomie
Hmm, que bom !
WARNING ! WARNING ! Avant de te laisser continuer ta lecture, je tiens d’abord à m’excuser par avance pour la faim et la frustration que les prochaines images vont provoquer en toi ! Je te conseille donc de manger avant de continuer !
Cuisine excellente !
Petite introduction
Avant de mettre les pieds dans les plats...
Cuisine excellente !
La Cuisine portugaise est une cuisine "sans chichi ", familiale, goûteuse, faites "avec amour" et généreuse, TRÈS généreuse ! Elle se compose de plats très variés et qui témoignent des traditions des différentes régions du pays.
Côté cote, il est possible de savourer d'excellents plats de Poissons ! Côté terre, la Viande y est d'une qualité exceptionnelle !
Je vous garantis que si vous vous y rendez, vous ne serez pas déçu par la nourriture !
Maintenant, nous pouvons mettre les pieds dans les plats...
Place à ma sélection des plats que vous devez absolument gouter !
Les Entrées
Empadas de Frango (Poulet)
Bolinhos de Bacalhau (Acras de morue)
Salada de polvo (Salade de Poulpe)
Risois (beignets de viande ou de poisson)
Miam ...
Miam !
Les Plats Principaux
Le nom fait peur, mais c'est excellent ! C'est même l'un de mes plats préféré !
Arroz de Cabidela (Ris au sang)
Francesinha à moda do Porto
Cozido à portuguesa (Le pot-au-feu portugais)
Polvo à Lagareiro (Poulpe au four)
Cabrito assado (Chevreau rôti au four)
Bacalhau à Bras (Morue gratinée)
Cataplana (La paëlla portugaise)
Feijoada (Cassoulet portugais)
Carne Alentejana (Viande et Poisson)
Les Desserts
Pudim Portugais
Bolo de Cenoura (Gateau de Carotte)
Leite creme (Crème brûlée)
Pao de Lo
Bolo de Bolacha
Pasteis de Nata
Bolo de Berlim (Beignet crème d'œufs)
Les Boissons
Outre sa gastronomie, le Portugal possède une carte des vins très complète : si le vin de Porto y est célèbre, les vins du Douro et de l'Alentejo ont aussi d'une très bonne réputation.
Les amateurs de bières y trouveront également leur plaisir : Super bock, Sagres, ...
L'alcool est à consommer avec notre amie Modération !
Enfin pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, je vous recommande de découvrir le fameux SUMOL. C'est en quelque sorte le Fanta made in Portugal, et il en existe de différents goûts : Ananas, orange, maracuja ! <3
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