.png)
Avril - Mai - Juin
Voilà maintenant 4 mois qui se sont écroulés depuis ma prise de poste en tant que stagiaire réceptionniste au Pena Park Hotel, au Portugal ! Le temps est passé (et avance toujours) à une allure tellement rapide que je n’arrive même pas à prendre conscience qu’il ne me reste dès à présent plus qu’un mois de stage à effectuer au moment où j’écris ces quelques lignes…
Depuis mon arrivée ici, j’ai constaté que beaucoup de choses avaient changé pour moi… En effet, j’ai acquis de plus en plus d’autonomie au fil des mois ce qui fait qu’aujourd’hui, j’ai vraiment l’impression de faire entièrement partie de l’équipe de l’hôtel. Cela est notamment dû en grande partie à la confiance que mes collègues m’ont accordée au cours du temps !
Concernant mes missions, celles-ci n’ont pas trop changé par rapport aux mois de mars. J’effectue en effet plus ou moins les mêmes tâches que lors de mon arrivée… Mais ce avec beaucoup plus d’autonomie et une cadence de travail plus importante dû au fait qu’il y ait de plus en plus de clients à l’hôtel (grâce aux mesures de déconfinement et à l’ouverture des frontières) !
Pour savoir quelles étaient mes missions lors du mois de mars, je vous invite à aller consulter la page juste en dessous si vous ne l’avez pas encore fait !
Avril
Ne te découvre pas d'un fil ...
Le mois d’avril a été un mois important pour l’hôtel puisque le gouvernement portugais a entamé ses premières véritables mesures de déconfinement. Il y a donc eu un fort retour du niveau de la fréquentation des clients, et ce principalement durant les fins de semaine. Pour illustrer mes propos, l’hôtel est passé d’un taux d’occupation de 7,14 % de chambres occupées (soit 6 chambres pour 14 clients) pour le samedi 03 avril à un taux de 73,49 % (soit 61 chambres pour 114 clients) au samedi 01 mai ! De ce fait, la cadence et l’intensité de travail se sont largement amplifiées. Cela m’a donc permis d’avoir une vision beaucoup plus réaliste de ce à quoi ressemble l’établissement en temps normal. Super, non ! ???
En ce qui concerne mes missions, j’ai pris beaucoup plus d’autonomie. J’ai commencé à réaliser les check-in seul et à tenir la récession de manière autonome.
Pendant ce deuxième mois, j’ai également continué à prendre des initiatives personnelles pendant le temps où je n’avais pas beaucoup de travail. J’ai par exemple commencé à travailler sur l’élaboration d’un plan de communication centré sur le Portugal et l’Espagne, afin d’identifier les grands événements, les dates spécifiques, …, de ces pays. La finalité à cela est de pouvoir programmer des stratégies de communication, mais aussi de pouvoir par exemple augmenter les prix des chambres pour certaines occasions durant lesquels il y aurait plus de clients à l’hôtel.
Enfin, durant ces 4 semaines, j’ai pu participer à certaines formations auxquelles je m’étais inscrit sur l’académie digitale « Turismo de Portugal ». J’ai donc pu suivre deux formations, une sur le marketing de contenu et l'importance de l'empathie, et l’autre sur le marketing stratégique et l’importance du numérique.
Mai
Fais ce qu'il te plaît !
Le mois de mai, tout comme le mois d’avril a également été un mois important pour l’hôtel puisque le gouvernement portugais a déclenché sa 4ème phase de déconfinement. Grâce à cela, la fréquentation au sein de l’hôtel a continué à s’améliorer au fil du temps. Avec l’ouverture des frontières, il y’a d’ailleurs eu un fort retour de la clientèle espagnol au sein de l’établissement, étant donné que celui ne se situe qu’à seulement 50 km environs de l’Espagne.
Concernant mes missions, j’ai pu assister et participer à certaines étapes de la préparation de l’arrivée de différents groupes qui ont séjourné à l’hôtel. On a notamment accueilli un groupe de motoristes qui ont l’habitude de parcourir chaque année le Portugal du Nord au Sud, à moto. Notre hôtel était la deuxième étape de leur itinéraire reliant la ville de Chaves à Faro.
J’ai également réalisé mes premiers comptages caisse.
Avec l’arrivée des beaux jours, l’hôtel a également rouvert l’accès à sa piscine extérieure. C’était donc moi qui avais la charge de gérer son accès.
Enfin, j’ai également pu participer ce mois-ci à une autre formation proposée par l’académie digitale « Turismo de Portugal ». La formation que j’ai suivie avait pour but de montrer comment mettre en œuvre la durabilité environnementale au sein des hébergements locaux.
C'est Beau ! On plonge ?
Juin
(Oups je ne sais plus la suite...)
Pendant le mois de juin, j’ai eu l’occasion de me voir également confier de nouvelles tâches ! Pour commencer ce mois-ci, nous avons accueilli plusieurs stagiaires à l’hôtel, j’ai donc eu la charge de les former sur les différentes fonctions du poste de réceptionniste. L’attribution de cette tâche en plus de me plaire, m’a également prouvé la confiance que mes collègues m’accordent !
Durant ce mois-ci, nous avons de plus légèrement modifié la procédure des check-in. En effet, avec l’arrivée des beaux jours et des clients en plus grande quantité, nous avons commencé à mettre en place des activités ainsi que des événements durant les fins de semaine. Par exemple, des cours de pilâtes, de yoga ou encore des randonnées sont organisées lors de certains week-ends… Nous devons donc en informer les clients lors de leur arrivée afin qu’ils puissent y participer s’ils le souhaitent.
Enfin, j’ai aussi travaillé avec mes collègues sur la réalisation d’affiches faisant la promotion des différents événements (cités ci-dessus) qui allaient se tenir à l’hôtel durant les fins de semaine. Pour cela, nous avons utilisé le compte professionnel CANVA de l’hôtel. Ce logiciel m’était déjà familier puisque j’ai eu l’occasion de l’utiliser à des fins personnelles ou lors de certains TD à l’université.